캐러멜 색소
브랜드 : Yangge PDF : COA-Caramel.pdf 제품명 : Caramel Color Powder 규격 : 150d 추출방법 : HPLC Apperence : 암갈색분말
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제품 소개
카라멜색소란 무엇인가요?
식품의 캐러멜 색상은 페이스트리와 디저트에 사탕이나 초콜릿으로 채워진 맛을 더하거나 아이스크림과 커스터드에 첨가할 수 있습니다. 또는 식품 멜라닌으로서 콜라와 같은 음료는 카라멜을 색소로 사용하며, 식용 색소 대리인이며 위스키 산업에서 허용되는 유일한 첨가물입니다.
E150 푸드 캐러멜 색상은 황금빛 갈색(꿀 또는 호박색)에서 짙은 어두운 거의 검은색 갈색(커피 또는 콜라) 색상입니다. 액체 또는 분말 형태로 항상 수용성입니다.
카라멜 색상 사양
| 제품명 | 캐러멜 컬러 파우더 |
| 외관 | 갈색 가루 |
| 스펙 | E150 |
| 캐러멜 색소, 캐러멜 색소 분말, 캐러멜 색소 가격 | |
| 스토리지 | 밀폐된 용기나 실린더에 담아 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하십시오. |
| 유통 기한 | 24 개월 |
왜 우리를 선택해야 하나요?
무료 샘플 제공: R&D 시험을 위해 캐러멜 색상 제조업체 10-30g 무료 샘플을 제공할 수 있습니다. 수량 : 1톤, 배송방법 : FOB/CIF.
양게바이오텍이 제공하는 카라멜 컬러:
FDA 승인
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각 배송 전에 국제 실험실에서 검사 및 테스트를 거쳤습니다.
우리는 제품과 보증을 지지합니다:
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수익성 있는 e150 카라멜 가격
지속적인 가용성
국제적으로 캐러멜 색소는 기능에 따라 일반적으로 4가지 범주로 나뉩니다. 첨부된 표를 참조하세요.
범주 | 성함 | 함수 | 색상 강도 | 총 암모니아 | 총 유황 |
ⅰ | 일반(알코올) 카라멜 | 알코올에 안정함 | 0.01 ~ 0.14 | <0.1 | <0.2 |
Ⅱ | 아황산칼륨나트륨 캐러멜 | 알코올에 안정함 | 0.05 ~ 0.13 | <0.3 | <0.3 |
ⅲ | 0.08 ~ 0.36 | > 0.3 | <0.2 | ||
ⅳ | 황산암모늄 캐러멜 | 산성에서는 안정함 | 0.10 ~ 0.60 | > 0.3 | > 0.3 |
식품 및 음료 용도
캐러멜 색소는 식품 및 음료 산업에서 광범위하게 사용되는 일반적인 식품 첨가물입니다. 주로 착색 특성을 위해 사용되며 다양한 제품에서 찾아볼 수 있습니다. 주요 용도는 다음과 같습니다.
1. 착색제 : 캐러멜 색소는 다양한 식품 및 음료 제품에 갈색 색상을 부여하는 데 사용됩니다. 원하는 모양을 얻기 위해 콜라, 소스 및 제과류에 일반적으로 사용됩니다.
2. 풍미 강화: 캐러멜 색소는 음식과 음료에 은은하게 구운 설탕 풍미를 더해 맛 프로필을 향상시킬 수도 있습니다. 이는 캐러멜 향이 나는 커피 시럽 및 특정 유형의 위스키와 같은 제품에서 특히 중요합니다.
3. 안정제: 특정 제품의 안정제로 사용되어 시간이 지나도 색상이 바래는 것을 방지하고 제품의 시각적 매력을 유지하는 데 도움이 됩니다.
4. 내산성: 캐러멜 색소는 산 분해에 강하므로 탄산음료와 같은 산성 음료에 사용하기에 적합합니다.
5. 갈변제: 요리 및 베이킹 시 캐러멜 색소는 그레이비 및 수프와 같은 요리의 갈변제로 사용할 수 있습니다.
6. 과자류: 풍부한 갈색 색상을 제공하고 전체적인 맛을 향상시키기 위해 사탕 및 제과류에 자주 사용됩니다.
8. 맥주 및 증류주: 캐러멜 색소는 원하는 색상과 향미 프로필을 얻기 위해 일부 맥주 및 증류주에 사용됩니다.
도매 캐러멜 색소 분말 캐나다 EU 캐러멜 색소는 식품 및 음료에 사용하기에 안전합니다.
캐러멜 색소는 간장, 식초, 요리용 포도주, 간장, 절인 제품, 구운 음식, 사탕, 의약품, 탄산 및 비탄산 음료 등에 널리 사용되며 제품 품질을 효과적으로 향상시킬 수 있습니다. 간장, 식초, 요리주, 간장, 절임제품에 적용 가능합니다. 복용량: 추가 금액은 2-5%입니다.
물 0.1ml에 캐러멜색소 250g을 첨가합니다.
물 0.05ml에 캐러멜색소 250g을 첨가합니다.
카라멜 컬러 초콜릿 응용
캐러멜 색소는 초콜릿 제품에 미묘한 캐러멜이나 토피 향을 부여하는 데 사용될 수 있습니다. 이는 초콜릿과 카라멜 향의 조화로운 혼합을 만들어 전반적인 맛 경험을 향상시킬 수 있습니다.
맞춤 제작: 초콜릿 제조 업체와 초콜릿 제조업체는 초콜릿 창작물에 특정 색상 변형이나 독특한 시각 효과를 얻기 위해 캐러멜 색상을 사용할 수 있습니다. 이는 특수 초콜릿과 제과에 특히 중요할 수 있습니다.
카라멜 컬러 패키지
캐러멜 색상 분말 포장 구매는 제품 신선도, 품질 및 유통기한을 보존하는 데 중요한 역할을 합니다. 대황 분말을 찾을 때 다음 포장 특징을 고려하십시오.
식품 등급 PE 내부 백, 순 25kg/백이 포함된 다층 크라프트 종이 백에 포장됩니다. (요청 시 다른 포장 유형도 제공 가능)
카라멜색소는 어디서 구매하나요?
캐러멜 색소 분말 공급업체는 양게바이오텍에서 구입할 수 있습니다. 회사는 순수 건강보조식품 분야의 업계 선두 제조업체이자 유통업체입니다. yanggebiotech.com은 단순한 소비자 브랜드가 아닙니다. 또한 식품 및 기타 보충제 제품을 유통하는 다른 브랜드에 순수 성분을 공급합니다. 연락하다 yanggebiotech.com 오늘 주문하려고요.
