캡산틴 추출물 분말

캡산틴 추출물 분말은 무엇입니까?

캡산틴으로도 알려진 캡산틴 추출물 분말은 잘 익은 고추의 열매에 존재하는 테트라테르페노이드 주황색-빨간색 색소이며, 카로티노이드 색소입니다. 그 중 극성이 높은 빨간색 성분은 캡산틴과 캡사이신으로 전체의 50~60%를 차지하며, 다른 하나는 극성이 덜한 노란색 성분으로 주요 성분은 카로틴과 제아잔틴 품질이며 비타민 A의 활성을 가지고 있습니다. .

캡산틴 추출물 분말 용도

고추의 붉은 색소는 밝은 색상을 가질 뿐만 아니라, 높은 색 가격이 저렴하고 착색력이 강하며 발색력이 좋아 수산물, 육류, 케이크, 샐러드, 캔, 음료 등 다양한 식품의 착색에 널리 사용됩니다. 안전하고 영양 및 건강관리 효과가 있으며, 항암, 항방사선 및 기타 기능이 있다는 것이 현대 과학에 의해 입증되었습니다.

캡산틴 추출물 분말을 어디에서 구입하나요?

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